Pelo segundo ano consecutivo, a dieta DASH foi reconhecida como a melhor dieta para a saúde do coração no ranking anual do U.S. News & World Report. A avaliação analisa diferentes padrões alimentares e considera critérios como benefícios comprovados à saúde, facilidade de seguir e qualidade nutricional.
A DASH também ficou em segundo lugar no ranking geral de melhores dietas, reforçando seu papel como um plano alimentar equilibrado, seguro e eficiente para prevenir doenças cardiovasculares.
O plano alimentar foi desenvolvido por pesquisadores do Pennington Biomedical Research Center, nos Estados Unidos. Ele nasceu a partir de estudos focados em reduzir a pressão arterial e, com o tempo, mostrou benefícios mais amplos para o coração e o metabolismo.
Diferentemente de dietas da moda, a DASH não promete resultados rápidos nem elimina grupos alimentares inteiros. O foco está em educação alimentar, variedade e escolhas mais saudáveis no dia a dia.
Por que a DASH faz tão bem ao coração
Segundo os especialistas que avaliam o ranking, a DASH se destaca porque é baseada em evidências científicas sólidas e fácil de aplicar na rotina. O plano prioriza alimentos naturais e ricos em nutrientes que ajudam a controlar fatores de risco como pressão alta, colesterol elevado e inflamação.
Principais benefícios associados à dieta
- Redução da pressão arterial, mesmo sem perda de peso imediata.
- Melhora do colesterol, com aumento das fibras e redução de gorduras saturadas.
- Menor risco de infarto e AVC, quando seguida de forma consistente.
Por isso, a DASH aparece com boas posições também em outras categorias do ranking, como dietas para hipertensão, colesterol alto, pré-diabetes e alimentação saudável.
Outro ponto positivo destacado pelo ranking é que a DASH é considerada uma das dietas mais fáceis de seguir. Ela não exige alimentos caros nem difíceis de encontrar e pode ser adaptada a diferentes culturas e preferências alimentares.
Como é a dieta DASH
- Rica em frutas, legumes e verduras.
- Inclui grãos integrais, como arroz integral e aveia.
- Prioriza laticínios com baixo teor de gordura.
- Valoriza peixes, frango, ovos e oleaginosas.
- Reduz sal, açúcar, doces e alimentos ultraprocessados.
Como seguir no dia a dia
- Monte o prato com metade de vegetais e frutas.
- Prefira grãos integrais no lugar dos refinados.
- Use ervas e temperos naturais para diminuir o sal.
- Troque frituras por preparações assadas ou grelhadas.
- Evite bebidas açucaradas e doces frequentes.
Para os pesquisadores, esse fator é decisivo: quanto mais simples e realista o plano alimentar, maiores as chances de ele ser mantido no longo prazo — e, assim, gerar benefícios reais para a saúde do coração
O que o reconhecimento significa na prática
O destaque da dieta DASH pelo segundo ano seguido reforça que uma alimentação saudável não precisa ser radical. Priorizar alimentos naturais, reduzir o excesso de sal e açúcar e manter equilíbrio nas escolhas já pode fazer uma grande diferença para o coração.
Antes de mudanças importantes na alimentação, especialistas recomendam conversar com um profissional de saúde, especialmente em casos de hipertensão, diabetes ou outras doenças crônicas.
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